Amuse-gueules

Crabe, chou-rave, estragon

Caviar Osietra et ratte (supp. 30€)

Saint-Jacques, panais, citronelle

Bar, coque, haricot

Biche, céleri-rave, airelle

Fromages (supp. 15€)

« Cheesecake » chèvre et Herve (supp.10€)

Mousse au chocolat et salicorne

 

Le menu est servi pour la totalité de la table

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes

Veuillez nous prévenir lors de la réservation en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires

 3 services: entrée/plat au choix/dessert

4 services *

5 services **

Veau, thon, persil

Maigre, panais, tomate fermentée

Ou / Et*

Biche, céleri-rave, airelle

Cheesecake chèvre & Herve**

Agrume, meringue, estragon

*Ce menu est servi pour la totalité de la table

Veuillez nous prévenir lors de la réservation en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires